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  • 厨具保养时间规划

    1.每月检查1次厨具设备的各衔接处,插头,插座等要牢结实定。2.每15天检测烤箱厨具设备内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。3.每15天清洁灶具和熄灭器的污垢。检查熄灭器的开关及平安。4.每月检查油炸炉的箱体能否漏油,按时清洁,坚持其灵活度。5.每月检查1次扒板温控器的灵活度并坚持清洁。6.每月检查1次蒸柜中的熄灭器,检查空气与自然气的混合安装,保证它们正常工作。检查蒸汽管道的梗塞及损坏状况并及时改换。7.每月检查1次冷藏设备的传动带,察看它们的工作周期和温度,及时

  • 【厨具设备】活动冷库的参数详解

    活动冷库又叫组合式冷库、挪动冷库、拼装式冷库,我们在冷冻冷藏物品时经常会用到它,为了使大家更纯熟的运用它,下面我们一同来看一下它的主要参数吧!1.保温板:活动冷库保温板外表有不锈钢、彩涂钢板、玻璃钢板三种,资料分聚胺脂冷库板,聚苯乙烯冷库板,供用户选择。2.库内温度:分L、D、J三级,温度分别为5℃~-5℃(保鲜库)、-10℃~-18℃(冷藏库)、-20℃~-23℃(冷冻库)。3.重量及尺寸:可按用户请求恣意组合,小型冷库重几吨,大型冷库可达上万吨。4.紧缩机:常见的紧缩机有开放式、半封锁式和全

  • 电磁炸炉的性能特点

    1、高效:电磁炸炉采用电磁加热,预热速度快,比发热管炸炉省电20-30%,省电就是省钱;2、平安:防水、防漏电、防油、防干烧维护等18重平安维护,运用更省心;3、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;4、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下);5、美观:全不锈钢精工打造外壳,加厚底板、巩固耐用、美观大方;6、智能化设计:超大线盘、平均加热、5档磁控开关,精准温度控制;7、采用技术先进模块设计,超长的运用寿命;8、先进微电脑控制,具有超温维护、自动毛病检测、

  • 西餐炉具设备的使用注意事项

    西餐炉具设备运用留意事项:1、 西餐炉具设备点火操作程序与炉灶点火程序相同,及运用后及时关闭各开关。2、 运用时检查自动进水阀能否正常,确保西餐炉具设备里的水量。3、 取出西餐炉具设备里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手。4、 翻开西餐炉具设备时,要关闭气阀,要让门口蒸气分发完后,再取出物品,以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。

  • 静电油烟净化器的五大优势

    静电油烟净化器有以下几个特性:1. 除烟、除雾性能优良。静电油烟净化器简直能够捕集一切细微粉尘及雾状液滴,除雾效率高且坚持长期稳定不变。另外,设备磨损小,设计合理,制造装置正确,维护颐养及时,设备普通都能长期高效运转。置信这是买家最关怀和在意的,由于买油烟净化器自身就是为了净化油烟,假如这个功用不好,那估量也不会有人愿意买。2. 压力损失小,能源耗费低。静电油烟净化器是应用库伦力捕集粉尘,所以风机仅担负烟气的运载,因此气流阻力很小。另外,固然静电油烟净化器自身的运转电压很高,但电流却十分小,因而

  • 厨具设备消毒柜如果使用不当,还不如不用

    消毒柜作为一款厨房用品,其作用也是非常大的,不只能够对餐具消毒,还能够贮存餐具,消过毒的餐具用起来让我们也是愈加的放心,并且对我们的安康是很有益处的,前提是你得合理运用厨具设备消毒柜,不会用的话,反而会适得其反,严重的还会影响安康,错误运用消毒柜,还真不如不用消毒柜。消毒柜和冰箱的一样,密封性比拟好,能够说与外界是完整隔开的,这样可以避免外界的细菌进入,但是假如把刚洗好的餐具放入其中,湿润的空气难以及时排进来,再加上消毒柜里面的温度又高,就像夏天的雨季一样,又湿又热,极易形成餐具霉变。霉菌附着在

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